In der Gastronomie gibt es viel Wettbewerb, sogar wenn es darum geht wo es den besten Kaffee gibt. Nun ja nicht jeder hat das Geld sich einen teuren Vollautomaten zu kaufen, aber lohnt sich diese Investition denn überhaupt? Ja das tut sie, jedoch nur wenn man mit dem Kaffee den Hauptteil seines Umsatzes macht, wenn nicht muss man überlegen ob es nicht auch eine günstigere Maschine tut oder sogar das Brühen von Hand sinnvoll wäre.

Der Vorteil an einem teuren Vollautomaten wäre natürlich, dass man viele verschiedene Kaffeegetränke brühen könnte, was sich wiederum aber auch nur lohnt , wenn die Kundschaft auch diese Vielfalt an Getränken genießen möchte. Wenn ja nur zu empfehlen die Maschinen von Jura, die Spitzengeräte können bis zu 14 verschiedene Kaffee Sorten brühen und dieser schmeckt auch noch sehr gut. Wenn man jedoch nur 3-4 Tassen Kaffee am Tag kocht sollte man wohl lieber eine einfache Filtermaschine nehmen ,da der Umsatz ja dann wohl in einem anderen Produkt liegt. Auch Filtermaschinen werden von Jura angeboten jedoch gibt es sicherlich auch noch günstigere Alternativen. Vielleicht reicht ihnen auch ein einfaches Haushaltsgerät und sie müssen nicht eine Unsumme an Geld für ein gewerbliches Gerät ausgeben.Gegebenennfalls müssen sie sogar ihr Personal noch extra schulen bevor dieses die Vollautomaten richtig bedienen kann. Vielleicht könnte man diese Zeit schon in andere wichtige Arbeiten stecken.

Gewerbliche Kaffeemaschinen sind meiner Meinung nach nur Sinnvoll wenn man einen „Coffee-shop“ besitzt und der Kaffee das Hauptprodukt ist. Ich hoffe ich konnte ihnen bei ihrer Entscheidung eine Gewerbliche- oder eine Haushaltskaffeemaschine zu kaufen ein wenig helfen und sie beraten.